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2024-12
副食品配送控制，需要做什么準(zhǔn)備？
生鮮農(nóng)副食品是現(xiàn)在很多人從事的行業(yè)，將農(nóng)副食品直接配送客戶周邊以及食堂等地方。不過(guò)現(xiàn)在進(jìn)行副食品配送還是需要做好一定的準(zhǔn)備以及配送控制，但是很多人不知道該怎樣做。今天小編就詳細(xì)介紹下“副食品配送控制，需要做什么準(zhǔn)備？” ...
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2023-05
怎樣才能管理好餐飲店？
一、存貨管理 注意保證庫(kù)存量，既不至于客戶點(diǎn)菜時(shí)急忙采購(gòu)，又不至于原料時(shí)間放長(zhǎng)了不新鮮或過(guò)期。 二、應(yīng)收賬款管理 餐飲店大客戶一般都會(huì)簽單。及時(shí)催收貨款，又保證客源，相當(dāng)重要。 三、衛(wèi)生管理 餐飲業(yè)，最重要的就是飲...
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2023-05
防火安全
職工食堂防火安全管理規(guī)定 爲(wèi)貫徹公司《防火安全制度》，針對(duì)職工食堂的環(huán)境特點(diǎn)，特制定本規(guī)定。第一條：加強(qiáng)食堂全體工作人員的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，報(bào)告火警的義務(wù)...
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2023-05
衛(wèi)生管理
①采購(gòu)原料食品，要保證新鮮衛(wèi)生；不得購(gòu)買未經(jīng)有關(guān)部門檢驗(yàn)的肉類，病死、毒死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及有異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲(chóng)的原料；各種食品、調(diào)料要符合衛(wèi)生要求，防止過(guò)期變質(zhì)；存放食品、原料要做到離地、離墻，干濕物品不得...
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2023-05
崗位職責(zé)
管理人員職責(zé)： 服務(wù)廠方溝通與協(xié)調(diào)及公司管理人員稽查和日常管理工作，認(rèn)真貫徹公司和廠方的管理制度，做好駐廠服務(wù)人員的思想工作，協(xié)調(diào)處理一些應(yīng)急事件，分期、分時(shí)做好日常報(bào)表做為月底工人工資獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)，并及時(shí)處理和落實(shí)好廠方的...
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